Fél kg lisztet összegyúrunk 25 dkg vajjal (margarinnal), 1,5 pohár tejföllel, 4 kávéskanál sóval. Majd a tésztát négyfelé vágjuk, és egyenként téglalap alakúra és nagyon vékonyra kinyújtjuk.A kinyújtott tésztára a következő tölteléket kenjük: 40 dkg reszelt füstölt vagy ementáli sajtot (mi felesben…

A sós kiflit akkor kezdtem el sütni, mikor a gyermekeim még kicsik voltak. Egy-egy darabot kis kezükbe fogva szaladtak játszani, addig folytatva, amíg ki nem ürült a tál. A család kedvencévé vált, és bár felnőttek a gyerekek, most sem tudok annyit sütni belőle, hogy ne fogyjon el. Hozzávalók1 kg…

Hozzávalók1 kg liszt, 5-6 dkg élesztő, 5 dkg zsír vagy 8 dkg margarin, kevés só, annyi tej, hogy gyenge tésztát kapjunk.A töltelékhez: 6 dkg őrölt pirospaprika, kevés olaj, kevés só. ElkészítésAz élesztőből kovászt készítünk, majd a többi összetevővel együtt megdagasztjuk a kalács tésztáját. Kelni…

Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 5 dkg vaj.Töltelék: 40 dkg tehéntúró, 2 db tojás, kapor, 12 dkg porcukor, 2 dkg búzadara. Elkészítés A töltelékhez a túrót szitán átpasszírozzuk. A túróhoz adjuk a tojássárgájákat, a finomra vágott kaprot, a tojásfehérje cukorral felvert habját és egy kis búzadarát. A…

Sütés nélküli finomság. 1. réteg:25 dkg darált keksz, 5 dkg lágy margarin, 5 dkg porcukor, kevés tej (nekem 1,7 dl kellett).A darált kekszet az átszitált porcukorral, margarinnal és a fokozatosan hozzáadott tejjel gyúrjuk össze úgy, hogy egy linzertészta keménységű masszát kapjunk. Egy közepes…

A világ legkönnyebben elkészíthető sütije. Végy egy keverőedényt (jó lenne egy elektromos keverő!), és abban készítsd el a következőt: 5 tojást (sárgája, fehérje) alaposan keverj össze, adj hozzá 2,5 dl kristálycukrot, keverd el. Önts hozzá 2,5 dl étolajat, alaposan keverd el, majd keverj hozzá 5…

Ebben a süteményben a mák az igazán domináns, azonban a tészta tetejére szórt kókusz, közepébe kent lekvár teszi különlegessé.A recept alapja egy bögrés mákos recept, ezért a hozzávalók térfogatát adtam meg. Nagyon kevés edénnyel, eszközzel – és mosatlannal – készül a sütemény, így két éve, mikor…

Tészta: Fél kg liszt, 15 dkg zsír, 15 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 2 tojás sárgája, tejföllel összegyúrni, 3 lapba sütni: egyet egy tepsiben, másodikat egy ugyanolyan nagyságú tepsi hátán, a harmadikat mindegy, hogy milyenben, mert össze lesz törve.(Nagyobb tepsinél, 38x40-es esetében: 75 dkg…

HozzávalókTészta: 30 dkg liszt, 8 dkg cukor, 7 dkg zsír, 1 evőkanál ecet, fél csomag sütőpor, tej.Töltelék: 25 dkg cukor, 2 dl víz, 25 dkg mák, 25 dkg krumpli. ElkészítésA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel amennyit felvesz. Két részre osztjuk, és kinyújtjuk.A töltelékhez a cukorból és a…

Az alábbiakban egy olyan receptet írok le, ami szívemnek nagyon kedves. A Lélekkonyha gasztroblog bloggereként nap mint nap fedezek fel újabb és újabb ételeket, vagy éppen kirándulom körbe a világot képzeletben, különböző gasztroélményeket kutatva. Ez a recept azonban mégis valami másért különleges…