Hozzávalók10 dkg ragacsos thai rizs, 2 dl víz, 2 dl kókusztej, egy csipet só, 4 dkg cukor, egzotikus gyümölcsdarabok (lehet kompót is). ElkészítésA rizst beáztatjuk egy éjszakára vízbe, majd a rizst kézzel átforgatva többször átmossuk egy edényben. Amikor a víz fehér lesz, akkor leöntjük a rizsről…

Ebben a leírásban nem egy szokványos dobostorta készítését ismertetem, attól némileg eltérek. Ennek az az oka, hogy mintegy 30 évvel ezelőtt sütöttem meg először ezt a süteményt egy kezdő házasoknak szánt receptkönyvből, ami eleve egy egyszerűsített receptet tartalmazott, de attól is eltértem, mert…