Hozzávalók:
2 csomag réteslap, 5 dkg vaj.
Töltelék: 40 dkg tehéntúró, 2 db tojás, kapor, 12 dkg porcukor, 2 dkg búzadara.

Elkészítés
A töltelékhez a túrót szitán átpasszírozzuk.
A túróhoz adjuk a tojássárgájákat, a finomra vágott kaprot, a tojásfehérje cukorral felvert habját és egy kis búzadarát.
A réteslapba töltjük, amit előzőleg vajjal meglocsolunk, majd olajozott sütőlapra helyezzük, és kb. 200 fokon arany barnára sütjük.

Zsolti bácsi