Hozzávalók
Tészta: 30 dkg liszt, 8 dkg cukor, 7 dkg zsír, 1 evőkanál ecet, fél csomag sütőpor, tej.
Töltelék: 25 dkg cukor, 2 dl víz, 25 dkg mák, 25 dkg krumpli.

Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel amennyit felvesz. Két részre osztjuk, és kinyújtjuk.
A töltelékhez a cukorból és a 2 dl vízből szirupot készítünk, majd belekeverjük a darált mákot, illetve a megfőtt krumplit, majd összedolgozzuk (turmix). A tészta egyik felét a tepsibe simítjuk, rákanalazzuk a tölteléket, és beborítjuk a tészta másik felével. Megszurkáljuk, és megkenjük tojásfehérjével.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.

Hoffmann család