Hozzávalók
1 bögre finomra reszelt sárgarépa, 1 bögre cukor, 1 bögre zsír, 1 zacskó sütőpor, 1 citrom reszelt héja, kb. 35 dkg liszt, baracklekvár.

Elkészítés
A hozzávalókból könnyű tésztát gyúrunk. Két cipóra osztjuk. Kizsírozott tepsibe nyújtjuk az egyiket. Baracklekvárral megkenjük, s a másik tésztalappal leborítjuk (mint egy sima pitét). Párszor megszúrjuk villával, 170 fokon kb. 25 percig sütjük.

Balogh Zsuzsanna