Hozzávalók
6-8 szelet rövidkaraj, 1 doboz tejföl, 15 dkg sajt, zsír, só, bors.

Elkészítés
A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, borsozzuk. Zsírral kikent tepsibe egyenként lerakjuk, s minden szeletre egy evőkanál tejfölt elsimítunk. Sütőbe tesszük, s mikor a hús már puha, minden szeletre kis kupac sajtot reszelünk, és tovább sütjük, amíg a sajt rá nem pirul.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Solymos Bertalanné, Julika