Hozzávalók
2 közepes méretű cukkini, 2 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só, bors, szerecsendió, kevés tejszín (elhagyható), egy csomag spagetti, parmezán sajt (helyettesíthető).

Elkészítés
A vizet feltesszük kicsi sóval, egy kanál olajjal a tűzre. Közben lereszeljük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajon megdinszteljük az összetört fokhagymát, óvatosan le ne égjen, majd a kinyomott cukkinit beletesszük, megkeverjük, fedő alatt főzzük. Víz nem kell, mert elég levet enged. Közben megfőzzük a tésztát.
Ha a cukkini megpárolódott, reszelünk rá szerecsendiót, egy kis tejszínnel megbolondítjuk. Leszűrjük a tésztát, összekeverjük a cukkinivel. Reszelt sajttal tálaljuk.

Jili