HozzávalókTészta: 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 db tojás, 6 evőkanál liszt, 5 dkg őrölt kávé, 3 dkg reszelt étcsokoládé, 1 csomag sütőpor, (bográcsban főtt) szilvalekvár.Máz: 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, pici víz, 3-4 kocka étcsokoládé, 1 evőkanál margarin. ElkészítésA tojásokat ketté…

Hozzávalók1 bögre finomra reszelt sárgarépa, 1 bögre cukor, 1 bögre zsír, 1 zacskó sütőpor, 1 citrom reszelt héja, kb. 35 dkg liszt, baracklekvár. ElkészítésA hozzávalókból könnyű tésztát gyúrunk. Két cipóra osztjuk. Kizsírozott tepsibe nyújtjuk az egyiket. Baracklekvárral megkenjük, s a másik…

Hozzávalók1 csésze vermicelli/semiya/cérnametélt, 1/2 csésze sago (pálmakeményítő, de jó a tápióka gyöngy is helyette), 2 liter és 1/2 csésze tej, 1 konzerv sűrített tej, 1-2 evőkanál cukor, 1/2 csésze kesudió, 1/2 csésze mazsola, 3 szem nagy kardamom összetörve (én jóval többet szoktam, vagy…

HozzávalókSzirup: 1 csésze cukor, 1 csésze víz, 3 szem kardamom porítva, 1 evőkanál citromléGulab Jamun: 9 evőkanál tejpor, 3½ evőkanál liszt, 1 evőkanál búzadara, csipet szódabikarbóna, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál ghee (tisztított vaj), 4-5 evőkanál tej, melegen, ghee vagy olaj a…